"Verzichtbares Gemüse": Spargel wird zum Ladenhüter
Es ist wohl das deutsche Saison-Gemüse - der Spargel. Doch in Zeiten hoher Inflation machen viele Verbraucher einen Bogen um die zumeist weißen Stangen. Dabei sind die Preise niedrig wie selten. Die Erzeuger beklagen viele Betriebsaufgaben und blicken mit Sorge auf die anstehende Mindestlohnerhöhung.
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