Unsichere Rechtslage - Kot, Ungeziefer, Schimmel: Kunden erfahren selten von „Ekelbrot“ in Bäckereien

In Backwaren werden immer wieder ekelerregende und mitunter für den Esser gesundheitsgefährdende Extrazutaten entdeckt: Eingebackene Schaben, Schimmel, Kot, Dreck, Metallspäne und Glassplitter. Doch die Kunden erfahren nur selten von den teils gravierenden Zuständen. Schuld daran ist die unsichere Rechtslage.