Überstunden, Wartezeiten und halbfertige Gerichte - Restaurantkette „Vapiano“ vergrault Gäste mit Sparmaßnahmen

Gut, günstig und gelassen – so sollte ein Schnellrestaurant mit italienischem Flair sein. Doch in einer der Restaurantketten nach dem Fast-Casual-Prinzip werden kritische Stimmen immer lauter. Mitarbeiter und Gäste beschweren sich dabei gleichermaßen. Das sagt Vapiano zu den Vorwürfen.