Spagat für den Verbraucher: Zucker soll gehen - Geschmack bleiben

"Ein Löffelchen voll Zucker bittre Medizin versüßt", sang einst Mary Poppins. Doch Verbraucher wollen inzwischen immer weniger des süßen Stoffs in den Lebensmitteln. Und die Hersteller leisten Folge. Doch es gibt ein Problem: Denn anders schmecken darf es auch nicht.