Quality Life Forum 2019 - Regional, saisonal, digital? Was „Soulfood“ für Lebensmittel-Experten bedeutet

Wie essen wir in Zukunft? Mit dieser Frage beschäftigt sich das Quality Life Forum 2019 in Kitzbühel. Vier der Referenten, die sich professionell mit Essen beschäftigen, erklären dort, was „Soulfood“ für sie bedeutet – und worauf alle Menschen sich besinnen sollten.Von FOCUS-Online-Redakteurin Jasmin Larmache