Nordlichter vorn: Fisch wird zunehmend Außer-Haus verzehrt

Die Deutschen mögen weiter Fisch. Im vergangenen Jahr gaben sie dafür mehr Geld als je zuvor aus. Und auch die Menge stieg. Allerdings werden Seelachs, Scholle und Hering zunehmend seltener selbst zubereitet. Unverändert beleibt ist Fisch weiter vor allem im Norden.