Neue Regeln für Überwachung geplant - Ausgerechnet jetzt: Regierung will Lebensmittelbetriebe seltener kontrollieren

Die Bundesregierung will in dieser Woche neue Regeln für die Überwachung von Lebensmittelbetrieben auf den Weg bringen: Die Mindest-Frequenz für Routinekontrollen soll teils gesenkt werden, stattdessen soll es mehr „anlassbezogene Kontrollen“ geben. Organisationen wie Foodwatch hatten dies in den vergangenen Monaten scharf kritisiert.