"Mit gebremstem Schaum": Brauer füllen wieder Bier in ihre Fässer

Geisterspiele, Gastronomie dicht, Volksfeste abgesagt: Viele Monate lang konnte in Deutschland kaum Bier vom Fass ausgeschenkt werden, große Mengen wurden gar weggekippt. Nun beginnen die Brauer wieder Bier in Fässer zu füllen, aber noch sehr zurückhaltend: Das "Damoklesschwert der Inzidenzen" droht.