Große Chance für Supermärkte - 800.000 Tonnen Essen landen im Müll - dagegen gibt es einen einfachen Trick

Das kann man noch essen: Insgesamt 800.000 Tonnen Lebensmittel werden Jahr für Jahr in deutschen Supermärkten verschwendet. Der Einzelhandel gelobt Besserung - doch die Praxis zeigt: Er könnte vieles besser machen, schreibt Expertin Dominique Ertl. Schon wenige kleine Kniffe könnten reichen.Von FOCUS-online-Expertin Dominique Ertl