Dolce-Vita-Image bröckelt - Mieser Service, manipulierte Stempelzeiten: Vapiano-Chef räumt Fehlverhalten ein

Verfasst von FOCUS.de am 08. Juli 2015. Veröffentlicht in Finanznachrichten

Die Restaurantkette Vapiano kämpft um ihr Image. Medien berichten über schlechten Service, halbfertiges Essen und manipulierte Stundenzettel zu Lasten der Mitarbeiter. Im Interview erklärt Vapiano-Chef Gregor Gerlach wie es dazu kommen konnte - und was sich jetzt bei Vapiano ändern soll.Von FOCUS-Online-Autorin Maike Knorre

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